Tejberizs, tejes pite, puding, ez mind-mind finom, friss tejből készítendő, szívvel-lélekkel, szeretettel, változatos hozzávalókkal. A világ számos országában készülnek hasonló tejes desszertek, és a nemzetköziségnek hála, ma már mi is megismerhettünk néhány külföldi kedvencet is. Következzék most egy nyerő trió: magyar, olasz és francia desszert-ajánlat, készítsük el friss, finom tejből! Klasszikus madártej – 1, 5 l tej – 15 dkg cukor – 4 tojás – 1 tasak vaníliás cukor A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgákat a cukorral habosra keverjük, majd folytonos kevergetés mellett a forró tejbe öntjük. A fehérjéket ezután kemény habbá verjük, és mikor forr a vaníliás cukros tej, vizes kanállal kis halmokat eresztünk bele. A habgombóc mindkét oldalát főzzük meg, majd a tejjel együtt hűtsük le. Hidegen tálaljuk. Barackos Panna cotta – 4 dl tejszín – 2, 5 dl tej – 10 g zselatin – 5-8 dkg cukor – 1 rúd vanília – 3-4 sárgabarack – 1-2 zöld kardamom A zselatint 3-4 evőkanál vízzel csomómentesre keverjük, majd hozzáadjuk a tejszínt, a tejet, a cukrot és a vanília kikapart magját.
A,, pont jó" állagú tejbegrízhez fél liter tejhez négy csapott kanál grízt tegyünk, de az arányok mindenkinél változnak. Csak akkor édesítsük cukorral vagy mézzel, mikor már a gríz megdagadt, és feltétlenül adjunk hozzá igazi vaníliát és egy kis reszelt citromhéjat, csipet sót és egy kanál vajat.... Forró italok nemcsak télre Mézzel vagy cukorral ízesítve tálaljuk. Forró tejlimonádé Hozzávalók 2 személyre: 0, 5 l tej, 2 evőkanál cukor, 0, 5 dl fehérbor, pár csepp citromlé. Majdnem úgy készül, mint a hagyományos limonádé. Fél liter tejhez hozzáadunk 2 evőkanál cukrot, pár csepp citromlevet és egy fél deci félédes fehérbort. Felforraljuk, lebőrözzük és azonnal tálaljuk. Esti csokoládé csészében Hozzávalók 4 személyre: 1 l tej, 25 dkg... Francia krémes felvertem habnak 3 evőkanál cukorral. 1 liter tejből kb 8 dl föltettem forrni, 5 tojássárgáját, 5 evőkanál cukorral habosra kevertem, adtam hozzá 5 evőkanál réteslisztet, 2 vaníliáscukrot és a maradék tejet, majd a forrásba levő tejhez öntöttem állandó kevergetés közbe, mikor már jól besûrûsödött, olyan pöfögős volt, akkor a felvert tojásfehérjéhez adtam, összekevertem és el is készült a krém.
Cirkos kalács Hozzávalók: 1 kg liszt, 5 dkg élesztő, 5 dkg cukor, csipetnyi só, 10 dkg vaj, fél liter tej, 4 tojás sárgája. A tetejére: 20 dkg dió, 15 dkg cukor, 4 tojás fehérje. Egy deci langyos tejbe egy teáskanál cukrot szórunk, majd belemorzsoljuk az élesztőt, és hagyjuk megkelni. A lisztet dagasztótálba öntjük, csipetnyi sót, … Cirkos kalács Tovább » Sült túrógombóc Hozzávalók: 50 dkg túró, 15 dkg cukor, 2 csomag vaníliás cukor, 3 tojás, 5 dkg vaj, 8 evőkanál zsemlemorzsa, 2 száraz zsemle, 3 dl tej, 3 dl tejföl. A zsemléket a tejbe beáztatjuk. A megtört túrót a cukorral, és egy csomag vaníliás cukorral ízesítjük, majd belekeverünk egy tojást, és a tejből alaposan kinyomott … Sült túrógombóc Tovább » Asszonykonty Hozzávalók: 1 kg liszt, 1 evőkanál só, 2 tojás, fél liter tej, 5 dkg élesztő, 20 dkg cukor, 1 dl étolaj. A töltelékhez: 50 dkg túró, 10 dkg cukor, 2 vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja, 1 dl tejföl, 1 üveg magozott meggy. A tetejére 1 tojás, 1 evőkanál zsír. A lisztet átszitáljuk, és … Asszonykonty Tovább » Tejbegríz kirántva Hozzávalók: 1 liter házi tej, 25 dkg búzadara, 6 dkg cukor, csipetnyi só, 1 vaníliás cukor, 3 tojás, 10 dkg liszt, 20 dkg zsemlemorzsa.
Amikor kész madártej sűrűségűvé válik. Ezután rögtön tegyük a hűtőszekrénybe. Tovább eláll, mint... margareta51 Gesztenye a tél gyümölcse. evőkanál cukor, 1 csomag vaníliás cukor, méz A habgaluskához: 4 tojásfehérje, 1 csipet cukor, 1 csomag vaníliás cukor 1. A tejet kb. 2 dl kivételével felforraljuk. A 2dl tejben elkeverjük a pudingport és a cukrot, és a többi tejhez öntjük. Folyamatos kevergetés mellett beletesszük a gesztenyepürét, és néhány percig főzzük. 2. Ezután az edényt lehúzzuk a tűzről, és merülő mixerrel krémesre turmixoljuk a levest. 3. Rumba áztatott, forrázott mazsolát teszünk... ladanyierzsebet Gesztenye: hideg hónapok elede 1. A tejet 2 dl kivételével felforraljuk. Folyamatos kevergetés mellett beletesszük a gesztenyepürét, és néhány percig főzzük. 3. Rumba áztatott, forrázott mazsolát teszünk bele. 4.... Gőzgombóc meggykompóttal porcukor Elkészítés: Mikrohullámú sütőben 600 watton 1 perc alatt felolvasztunk 5 dkg vajat, elkeverjük 2, 5 dl tejjel és a szétmorzsolt élesztővel.
Forrón kevés kristálycukorral meghintjük és kész is. Igazi retro édesség, jó étvágyat!
A töltelékhez: 1 kg burgonya, 6 dkg vaj, 2 púpos evőkanál tejföl, 10 dkg cukor, 2 teáskanál őrölt fahéj. A sütéshez étolaj. Két deci tejet meglangyosítunk, teszünk bele kevés cukrot, … Kelt krumplis-fahéjas palacsinta Tovább » Keletlen herőce Hozzávalók: 2 tojás sárgája, 30 dkg liszt, 1 evőkanál cukor, csipetnyi só, 2 evőkanál tejföl, diónyi zsír. A tetejére vaníliás porcukor, a sütéshez étolaj. A lisztet tálba tesszük, hozzáadjuk a sót, a cukrot, a zsírt, és összemorzsoljuk. Belekanalazzuk a tejfölt, és a tojások sárgáját is eldolgozzuk benne. Alaposan összegyúrjuk, lisztezett deszkán szétnyújtjuk, majd … Keletlen herőce Tovább » Köleskása prósza kormin szőlővel Hozzávalók: 2, 5 dl köles, 5 dl tej, 4 tojás, 3 púpos evőkanál cukor, csipetnyi só, 1 púpos evőkanál sertészsír. A tetejére: egy fürt szőlő, 1 dl szőlőlekvár, 1 dl tejföl. A tepsihez egy evőkanál sertészsír. A kölest vízben kétszer átmossuk, leszűrjük, és egy edényben fél liter tejjel, csipetnyi sóval feltesszük főni. … Köleskása prósza kormin szőlővel Tovább » Almás béles Hozzávalók: 1 kg liszt, 5 dkg vaj, 4 evőkanál cukor, 5 dl tej, 5 dkg élesztő, fél dl étolaj, csipetnyi só.
Vásárlói vélemények Hasonló termékek: Vásárlók, akik "Milupino Gyermektej 1+" terméket rendeltek, a következőket vásárolták meg még:
Kell A Férfi Könyv, 2024