50 perc Elkészítési idő: kb. 40 perc
A csokis-kekszes tortával könnyen lenyűgözhetsz mindenkit. Az alap egyszerű, kekszes massza, a csokis réteg pedig nem más, mint a franciák kedvence, a lágy ganache. Csak arra figyelj, hogy jó minőségű csokiból készítsd. Megszórhatod a kész sütit kakaóval, csokiforgáccsal, de cukorkákkal, marcipánnal is díszítheted. Csokis, kekszes torta Hozzávalók 16 szelethez Az alaphoz5 dkg vaj2 evőkanál cukor20 dkg kekszA csokis réteghez20 dkg csoki5 dkg vaj2 dl habtejszín8 g zselatinkakaó elkészítési idő: 20 perc Ha szükséges, a kekszet daráld le, és keverd össze az olvasztott vajjal. Ha nem elég édes, egy-két evőkanál cukrot is rakhatsz hozzá. Gyúrd össze, majd egyengesd egy tortaforma aljára és oldalára. A tejszínt öntsd egy lábosba, rakd hozzá a zselatint, a vajat, és kezdd melegíteni. Figyelj, hogy ne forrjon. Amikor már elég meleg, öntsd a kis darabokra tördelt csokoládéra. Várj pár percig, amíg a csoki jól megolvad, majd kevergesd addig, amíg homogén nem lesz. Öntsd rá az alapra, majd egyengesd el.
A süteményt tejszínnel áztatjuk, és az asztalra tá tojás nélkülHa böjtölsz, akkor készítsd el ezt a desszertet egy ünnepen. Hozzávalók:Egy pohár cukor. 180 gramm liszt. Két teáskanál sütő negyed teáskanál sót. Három evőkanál kakaópor. 12 evőkanál finomított olaj. 200 ml kis vanília. Csokis keksz készítése a tortához:A vaníliát és a lisztet egy mély tálba szitá hozzá cukrot, vizet és növényi olajat. A tésztát úgy keverjük össze, hogy ne legyen benne csomó tepsit kibélelünk sütőpapírral, és beleöntjük a csokis keveréket. Süssünk kekszet, hűtsük le, és vágjuk hosszában három egyenlő részre. Kenje meg az üreseket lekvárral vagy bármilyen krémmel. Mivel a sütemények nagyon puhák, megtagadhatja a további impregnálá pudinggalEzt a finom desszertet ünnepnapokon vagy hétköznapokon is elkészíthetjük esti teáükséges termékek:Öt tojás. evőkanál vaníliás pohár lisztet. Fél teáskanál sütő pohár tej. 100 gramm vaj, tej és étcsokoládé. Hogyan készítsünk finom csokis piskótát és pudingot? A desszert receptje nagyon egyszerű:Verjünk habosra egy pohár cukrot, vaníliát és négy tojá hozzá a sütőport és az átszitált búzalisztet a termékekhez.
A recept eredetijét sok más remek finomsággal együtt megtalálhatjátok a Sütemények sütés nélkül című kötetben, mely az Alexandra Kiadó gondozásában jelent meg. A Sütemények sütés nélkül megvásárolható 2999 Ft-ért az Alexandra Könyvesházakban vagy online az
Csokifanatikusok figyelem! Ez a sütés nélküli csokitorta nemcsak szép, hanem az íze is maga a Mennyország! Nyár. Napsütés. Meleg. Még melegebb konyha. Mit nem szabad ilyenkor? Panelben élni. De ha a kegyes sors csak ezt adta, hát ne kapcsoljuk be a sütőt! :) Egy újabb sütés nélküli desszertet kísérleteztem ki, ami jól jön a kezdőknek, mert tortát sütni, lássuk be, nem kis feladat; és jól jön mindenkinek, akinek melege van. :) Figyelem! Csak csokifanatikusok olvassanak tovább! ;) Hozzávalók: - 130 g háztartási keksz (vagy bármilyen más keksz) - 40 g dió (kiváltható keksszel) - 50 g vaj - 2 dl habtejszín (30% zsírtartalommal) - 200 g étcsokoládé (min. 50% kakaótartalommal) - egy marék sótlan mogyoró Elkészítés: A kekszet a dióval együtt daráljuk le, én úgy szeretem, ha kissé nagyobb darabok is vannak benne. A diót meg lehet pirítani előtte száraz serpenyőben, mert akkor finomabb lesz. A vajat a tejszín felével és egy tábla csokoládéval olvasszuk fel, öntsük hozzá a kekszmorzsát, és jól keverjük el.
A krémet 3 részre osztjuk. Egy része marad fehéren, másodikba keverünk 2 evőkanálla a csokis krémből a harmadikba pedig a a többit. A kekszes alapra kenjük a krémeket. Tetejére csokoládét reszelünk és egy éjszakára lehűtjük.
Kell A Férfi Könyv, 2024